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レシピNo.9 鮭のみりん焼き

2017.09.1 更新 

鮭のみりん焼きレシピのご紹介です

食欲の秋。美味しい食材がたくさんでわくわくするこの時期、定番の鮭もとっても脂がのっていて美味しいですよね。
鮭は塩焼きやバター焼き・・・グラタンなど和洋折衷様々な料理に合いますし、子どもにもなじみやすいお魚だと思います。
鮭料理のレパートリーにみりん焼きもぜひ加えてみてはいかがでしょうか?

冷めてもおいしいので、秋の行楽弁当のおかずにもおすすめです。

 

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レシピNo.8 キーマカレー

2017.08.23 更新 

キーマカレーレシピのご紹介です

子ども達はカレーが大好き!カレーの香りにそそられ食欲が増し、野菜が苦手な子ども達も不思議と食べられるメニューです。

今回使用した野菜以外でもお好みの野菜に替えて作ってみるのもいいですね。たっぷり作って、次の日にチーズ等を加えてパスタやトーストにアレンジしても美味しいですよ。

 

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レシピNo.7 麻婆茄子

2017.06.23 更新 

麻婆茄子レシピのご紹介です

この麻婆茄子は9月のカフェで提供し、カフェをご利用してくださったお母様から作り方が知りたい!とお声掛けをいただいたメニューです。

子ども向けに辛さは一切なく、長ねぎの甘み引き立つ優しい麻婆茄子です。
ご飯の上にかけてどんぶりにしても良し、茄子の代わりに豆腐に変えて、麻婆豆腐でも良しです。

これからますます秋に近づき、茄子も美味しい秋茄子が出てくる嬉しい季節!
ぜひ茄子メニューのひとつとしてお試しください。

 

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レシピNo.6 豆乳マフィン-レモンver.-

2017.06.23 更新 

豆乳マフィン-レモンver.レシピのご紹介です

夏祭りでも大好評で、すぐに売り切れてしまったこのメニュー。ほんのり甘くて、レモンのさわやかな香りが食欲をそそる夏にぴったりのおやつですね。

豆乳マフィンは、豆乳や植物油を使用し、こども向けに甘さも控えた優しい味わいとなっています。
卵や乳製品を使わないので、アレルギーのお子さんにも安心して食べられるメニューです。レモン以外にも様々な味がたのしま、Pokkeのおやつでもおかわり続出の人気おやつです。

 

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レシピNo.5 オクラと梅干の納豆和え

2017.06.23 更新 

オクラと梅干の納豆和えレシピのご紹介です

子ども達はみんな納豆が大好き!野菜嫌いの子も納豆と一緒だと不思議と野菜が食べられる人気のメニューです。
この暑い季節、汗をかいて失われがちな塩分や疲労回復に効果的なクエン酸を含む梅干しもいれてみました!
そのままでは酸っぱくても、納豆と和えることで苦手な子にも食べやすいですね。
もちろん梅干は入れなくてもOKですよ。

また、野菜の種類をいろいろ変えてみるのもいいですね。ぜひ納豆パワーをお試しください。

 

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