１月１９日のおやつタイムはきな粉と黒糖のマフィンとココアシュトーレンでした。

一時預かりの子供たちも同じマフィンを食べていますよ。カフェではあんこと豆乳ホイップを混ぜて作ったクリームを添えて販売しました。素朴な味が小さなお子様にも人気でおかわりもしてくれました。

クリスマスは終わってしまいましたがバレンタイン使用にココア風味にしたシュトーレンを作りました。こちらはママ向けに作りました。たまにはママが食べたいおやつも販売して喜んでもらえると嬉しいです。

１月１９日のカフェメニューは、

・チャバタ_
・カチャトーラ
・イタリアンサラダ
・スープ
・ぽんかん
でした。

チャバタとは北イタリア版フランスパンとも言うんでしょうか。

代表的な食事パンです。水分量が多いのでもちもちとした食感が楽しめます。だけど外はハードな歯ごたえ。子供の噛む練習にもなりますね。

カチャトーラは鶏肉のトマト煮込みです。煮込んでいるのでお肉が柔らかくてとってもジューシーに仕上がりました。