・ごはん・鮭の味噌マヨ焼き・煮物

・けんちん汁・梨

けんちん汁は大根・人参・ごぼうなどの

野菜類と豆腐やこんにゃくを炒め

出汁で煮込み最後に醤油で味付けした

すまし汁でした。

元々精進料理なので肉や魚などは加えず

出汁もかつお節や煮干しではなく

昆布や椎茸から取ったものを用いたそうです。

・ココア蒸しパン・牛乳