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3月15日のごはん

2021.04.2 更新 

 

2歳児

・ごはん・ぎせい豆腐・二色煮

・味噌汁・オレンジ(清美オレンジ)

ぎせい豆腐とは

豆腐と野菜入りの卵焼きです。

豆腐がメインなのでしっかりと

豆腐の味がして

なおかつ植物性たんぱく質も

しっかり摂取できます。

成長ホルモンの分泌を促すたんぱく質は

筋肉を作ったり

体を動かすエネルギーになります。

また、ケガをしたときの組織の修復や

ウイルスや細菌から体を守ってくれる

万能な栄養素です。

・りんごケーキ・牛乳

離乳食(中期)・おかゆ・豆腐としらす煮

・人参とさつま芋煮・玉ねぎのすまし汁

・オレンジ(清美オレンジ)

全体的にコロコロした形状の食事ですが、

食感はそれぞれ違った特徴があります。

豆腐はブニブニしていて弾力があり

さつま芋は甘くて繊維があります。

口の中で不思議な感触を確かめながら

子どもたちは食べてくれます。

いろんな反応が見れてとても楽しいです。

・ヨーグルト・バナナ

 

 

3月14日のごはん

2021.03.31 更新 

 

2歳児

・ごはん・酢鶏・中華コーンスープ

・りんご

・いちごヨーグルトプリン・せんべい

生のいちごをつぶして

ヨーグルトプリンにしているので

しっかりいちごの味がします。

つけ合わせのおせんべいの塩味と

よく合います。

離乳食(後期)・ごはん・豆腐とほうれん草煮

・人参と玉ねぎ煮・かぶのスープ

・りんご

豆腐は木綿豆腐を使うことが多いです。

絹ごしだとどうしても飲み込んでしまうので

噛む力を養うのには木綿が適しています。

上手に噛めたらたくさんほめてあげましょう。

大人にとって当たり前のことでも

離乳食はお子さんにとって

初めてのことだらけです。

噛むこと、飲み込むことは大変な作業です。

・ひき肉入りおかゆ・バナナ

 

 

3月13日のごはん

2021.03.31 更新 

 

2歳児

・ごはん・鶏ごぼうの味噌炒め

・磯辺和え・すまし汁・りんご

磯辺和えとは通常の和え物に

海苔を加えて磯の風味を活かします。

副菜に困ったら試してみてください☆

・ココア蒸しパン・牛乳

離乳食(後期)・ごはん・白身魚のほうれん草煮

・大根と人参煮・玉ねぎのすまし汁

・りんご

・バナナ蒸しパン・ヨーグルト

甘みのない蒸しパンにバナナを加えて蒸せば

バナナの甘みが引き立って

ふんわりほのかに甘い蒸しパンになります。

ヨーグルトもプレーンだと酸味が強いので

きび砂糖をほんの少し入れて

やさしい甘さにしています。

 

 

3月12日のごはん

2021.03.31 更新 

 

2歳児

・食パン・スパニッシュオムレツ

・フレンチサラダ・スープ・ヨーグルト

スパニッシュオムレツとは

じゃが芋が入ったスペインのオムレツです。

彩りでパプリカを入れました。

卵と一緒に蒸し焼きにすると

パプリカが柔らかくなり

甘みが増すので食べやすくなります。

・わかめおにぎり・オレンジ

離乳食(後期)・食パン・ツナとじゃが芋煮

・人参と玉ねぎ煮・キャベツスープ

・ヨーグルト

ツナはパサパサしているので

口に残りやすいです。

片栗粉でとろみをつけて

飲み込みやすくしています。

 

離乳食(中期)・しらす入り軟飯・オレンジ

 

 

3月11日のごはん

2021.03.30 更新 

 

2歳児

・ごはん・和風おろしハンバーグ

・人参しりしり・どさんこ汁・オレンジ

どさんこ汁とは北海道の味噌ラーメンを

彷彿させる一品です。

じゃが芋の入った具だくさん味噌汁の中に

仕上げにバターを入れます。

味噌汁にコクと風味が生まれ

単調な味噌汁の味が華やかになります。

・バナナケーキ・牛乳

バナナの自然な甘さが給食の味、

という感じです。

大人は生クリーム添えて食べたいですね☆

離乳食(中期)・軟飯・じゃが芋のそぼろ煮

・人参と大根煮・玉ねぎの味噌汁

・オレンジ

・おかゆ(豆腐、おかか入り)・バナナ

おやつのときは品数が少ないので

豆腐とおかかを入れて

普段の食事と差をつけて

ただのお粥にならないようにしています。

これなら家にあるものでできそうでしょうか?

 

 

 

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